Recetario
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Mollete de sésamo con cerdo y cebolla caramelizada
Ingredientes.
- Pan de sésamo
- Filetes de pechuga de pollo
- Cebolla
- Vino
- Azúcar
- Mostaza
- Sal y pimienta
Elaboración.
Preparar la cebolla en juliana en una sartén, agregue el azúcar y caramelice. incorpore el vino y deje en el fuego hasta que la cebolla esté lista.
Prepare los filetes de pollo, salpiméntelos y cocínelos.
Coloque en un pan previamente ostado los filetes de pollo y termine con las cebollas caramelizadas por encima.
Si lo desea, agregue mostaza para dar un sabor especial.